岗位职责:
1.按厨师要求完成每日食材分拣、清洗、削皮、切配，荤素分开处理，保证配菜分量均匀、品相规整
2.管控食材损耗，合理利用边角料，杜绝浪费，每日盘点库存食材，及时上报缺货、变质原料
3.餐前备好全天所需半成品配菜，餐后清理剩余食材并分类冷藏，清洗全部厨具、操作台

任职要求:
1.有餐饮店配菜、切配相关经验
2.手脚麻利，刀工基础扎实，能快速切菜、分料

工作时间：
8.30-14 16.40-21

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